Restaurant et bar accessibles aux personnes handicapées

Une cuisine traditionnelle élaborée avec les produits du Terroir
- Agneau de la vallée du Guil, fromages de Ceillac et du Queyras, légumes de Meyriès…
- vous comblera, autant par sa diversité que par sa qualité.

Vous pourrez également déguster nos spécialités montagnardes
- raclette, fondues savoyarde et bourguignone, roblochonnade, ravioles du Champsaur, oreilles d'âne… dans une salle conviviale ou sur notre terrasse panoramique face à la cascade.

L'hiver Service rapide pour satisfaire les skieurs !
Le SNACK vous propose plat du jour, steak frites, lasagnes, hamburger, salades...


Pour les pensionnaires : un menu soigné et équilibré, différent tous les soirs et le matin un petit-déjeuner complet sera servi en buffet. (céréales, pain frais, charcuterie, fromage, viennoiseries, jus de fruits, miel du pays...)


 
hotel cascade hiver été ski pied des pistes
 
 
 



 
NOS MENUS



Menu CASCADE
20.00€



Jambon cru et saucisson

Gratinée de pommes de terre, lardons,
raclette de Ville Vieille et Reblochon
Salade verte

Faisselle à la crème et aux myrtilles
ou
glace 


LA PLANCHE du Mélezet
22.00€
uniquement l'été

Planche de dégustation des produits du terroir :

Ravioles au bleu du Queyras

Tourtons des Hautes-Alpes

Ravioles sauce ècrevisses

Salade et truite fumée de Châteauroux

Oreilles d’âne à la crème 

Jambon cru et saucisson

Fromage du Quyras



Apéritifs locaux, vins régionaux et infusion du Queyras.  
    


 


Menu TERROIR
28.00€


Salade aux  ravioles du Champsaur
Jambon cru et miel
ou 
Ravioles sauce ècrevisses
***
Carré d’agneau des Hautes-Alpes
Et sa garniture de légumes
ou
Truite de Chateauroux
 ***
fromages de Ceillac et du Queyras
Ou
Dessert maison



SPECIALITES MONTAGNARDES
(prix par personne)

Fondue savoyarde.........15.00€
      
     Aux mousserons............19.00€

Fondue Montagnarde....21.00€

Raclette.........................22.00€

Reblochonnade..............22.00€

fondue Bourguignonne..23.00€

Pierrade..........................25.00€

 

 


Sans oublier notre carte disponible au restaurant ....


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Réservation au 04.92.45.05.92
 
    
 
 
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